AK Parti Eskişehir milletvekili Prof. Dr. Emine Nur Günay, Avrupa Konseyi Parlamenterler Meclisi 2021 Genel Kurul I. Dönem toplantılarına katıldı. Milletvekili Günay  bu toplantılar sonucunda yeniden Avrupa Konseyi Kuzey-Güney Merkezi’ne Avrupa Konseyi Parlementer Meclisi temsilcisi olarak seçildi. Prof. Dr. Günay, Twitter hesabından yaptığı açıklamada "Avrupa Konseyi’nin temel ilkelerinin sürdürülebilir kalkınma hedefleri bağlamında Avrupa kıtasının ötesine yaygınlaşmasını hedefleyen çalışmalara odaklanan Kuzey-Güney Merkezi’nde görevime devam" ifadelerini kullandı.